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オープンしてから全くブログ書いていなかった事を

ずーっと気にはなっていたけれど

毎日本当にヘトヘトで書けなかったu-n


10月5日でオープンしてから半年が経ちました手



開店時間も18時までになったし

日曜祝日は15時までになったし

体もだいぶなれたし

えがった、えがった!!



チラシを作ってもらいました

これはターコイズだけど
今はグリーンですよ






雑貨の取り扱いもはじめたり



花栗のお祭りにあわせて



店内でバインミーを販売したり



お店の前に朝、鳥が目から血を流しているのを
見つけて焦ったり



背中が痛くなるくらいの注文が入ったり


タイ料理食べに行ったら
麺に混じって輪ゴムの束が出てきたり



我が家に仲間が加わったり



夕日がすごくきれいだったり



似顔絵を描いてもらったりしました


twitterやFacebookは割と更新しているのであれですが

夏メニューやっていました!(過去形)

今は秋メニューやっています!


毎日具材が変わるホットサンドもはじめましたよ


本日はお休みですが

Pandy Bakeryに是非おこしくださいね

朝7時から開いてまーす♪





 

工事中のブログから放置しっぱなし・・・



4月5日(土)無事にオープンしています


体がなれなくて毎日へとへとでした、私たち


いまさらながら振り返ってみましょうね

 

5,6日は12時からオープンでした




オープン初日なのに看板は真っ白



花壇はスッカスカ

オープン初日の早朝に種まいた。。



入り口の看板も曲がって貼れちゃってね




パンの値段も覚えてなくて

パンを袋に入れるのもなれてなくて

焦っているのを見かねてお友達が手伝ってくれたり




オーブンの会社の方がお休みにもかかわらず

パンを作るのを手伝っていただいたり




お母さんが洗い物を担当してくれたり



ドタドタ バタバタとオープン初日は過ぎていきました







たくさんのお花や観葉植物もいただいて




かわいい風船もいただいて

大量のお酒もいただいて

うちは酒屋だったかな〜って



ご近所の皆様もたくさん来ていただいて

マルヤさんの方々もたくさん来ていただいて


本当に皆様ありがとうございました




あれから・・・





お店の名前を貼って



しばらくしてから時間も貼りましたよ



曲がった看板はまだそのままです・・




あっ



あの日まいた種生えてきた




夫婦二人でやっているお店ですが

ヨボヨボじいちゃん、ばあちゃんになるまで続ける覚悟ですので

皆様末永くよろしくお願いいたします

毎日内装工事でヘロヘロで全然ブログ書けてなかった!!
のでざっとおさらいしましょう



壁や天井を業者さんにつけてもらって



その溝をパテで埋めます。



本当はパン職人なのにすっかりつなぎが板に付いちゃったね



もちろん私もやりますよ



夫婦でプロのようです



右側の方、私の元上司

今回はとてもとてもお世話になりました!!

足向けて寝られないッス!!!



この工事用の電気がすごく気に入り

熱弁するも共感を得られず・・




入り口のドアが無くなって



800Kgのオーブンがクレーンで吊り上げられ



マリオとルイージみたいな凹凸コンビのおじさんが運んでくれて



最終的にはみんなで押しながら引っ張りながら厨房に設置して



広すぎだろう!!って思った厨房がみるみる狭くなっていき



新しいドアがつけられて



ステキな棚板がついたり



ハケで塗るなって言われたのに(覚えてない・・)ハケでニス塗っちゃってムラムラになちゃったり





厨房と店内に古い建具をとりつけてもらったり




息子のために板をおさえる父がいたり


見守る母がいたり




久しぶりに楽しそうにパンを作ってるこの人見たり



レトロなミキサーでやっとパンがこねられるようになったんだな〜って

ぼんやりグルグルをながめたり




試作品のパンを飲み物も飲まず

がむしゃらに食べたりしてましたよ



1度だけお花見もしました!!



獨協大学は桜がきれいです




はんこも出来たし!


ってことでいよいよです!!



皆様よろしくお願いします!!

 


ペリペリ地獄が終わってほっとしていたら

タイルをはがす地獄が待っていた!!


元喫茶店の厨房部分のこの固そうなタイルをはがすのです。




ハンマーでバンバンとたたいて


バールではがす


タイルがみっちりくっついてて全然取れない!

ほとんどハンマーでぶん殴って砕いて
たまに自分の左手もぶん殴って・・・



グリストラップ部分に落ちたゴミもひろってね・・





そしてその後


機材から出る排水を流すパイプを埋めるため

床を切断

すごい粉塵だった







その後ドリルでドッドッドッドとコンクリートを砕いて
穴を開けていきます

これ、面白かったけど私は5分くらいしか続かなかった!



そしてやっと本物の職人さんが入って
壁と天井に取り掛かってもらえました









職人さんて無駄な動きが無くて見ていて気持ちいい!

何となく4月の頭にオープンかなって思っていたのですが
増税前で職人さんが大忙しのようで
オープン日はまだ未定のままです
しばしお待ちを!!

かっこいいカウンターのある場所は
厨房になるため残念ながら解体します

私の親戚のおじさんが
解体の仕事をしているので
びっくりするほど安く
やってもらえるようになりました




お金が浮く分もちろん私達もお手伝い





レンガをバールでべりべりとはがしていきます





落下物に注意です




大量のレンガ・・



カウンターもぶっ壊します


ワイルドにぶっ壊した割には
チマチマと地道にごみの分別をします

出来るだけ小さくして
小さく捨てる方が少し安くなるみたい

うちの父さんも手伝いに来てくれて
チマチマ分別してくれました



暗いところでチマチマ分別



ゴミに埋もれて父さんありがとう!!


すっかり片付きました!

アロエと格闘してから

クッションフロアをペリペリと
地道にはがすペリペリ地獄のスタートです



へらを使ってペリペリと・・



地道に二人でペリペリと・・



店主途方にくれています


手袋も破れました

毎晩湿布はってました・・



 

お店の前の

プチジャングル






すごく巨大なアロエ!!


みっちり生えている葉を

ひたすら引きちぎり格闘




やっと地面が見えてきたけど

本体はもう木になってます・・




手で揺らしてみるも
びくともしないし・・



みかねたお隣さんが
大きなスコップ貸してくれた!!





何この根っこ!!

そしてたくさんのせみの抜け殻と

土の中からは色んな幼虫が出てきたよ

そーっと戻しておいたけど

春までもう少しおやすみ



アロエだけでこのゴミの量!




すっきり片付いた!!




店内のカーペットをはがしたら
下からはフロアーシートがでてきたので
ぺりぺりと地道にはがし中


久しぶりの肉体労働のご褒美に




いくらドーン!
私の大好物です。


 

    

試作品を何品か作りました




ブーブーパン

中は


豚肉の何かです



詳しい事は

今のところ








にしておこう!!






そんでもって




とろとろ煮卵のパン!

とろとろで

おいしくて

飲んじゃう!!


よく噛んで食べようね




こちらは自家製あんこのアンパンです

たらふく食べ過ぎて

アンパンまでは行きつかず。。


アンパンは明日の朝の

お楽しみ




こういうのがあると

朝早起きできちゃうよね〜




いよいよ明日

鍵をもらえるので

内装工事の

開始ですよ〜




カッティングシートを買ってきて

切り取って




自家用車にはっつけて

宣伝カーにしました


草加近辺で見かけて方は

やさしく手でも振っていただけると

店主、うれしいです!!

以前見に行ったコチラの物件

1月24日の大安の日に無事に契約してきました!


内装屋さんに見積もりに来てもらったり

パンを作る機械を探したりしています

 



自動で建物のサイズが測れるこれ、すごい!

 

引渡しはもう少し先の2月10日です

 
 


お店のホームページもまだ途中ですがこちらです→ 

 お正月明けに旅に行きました

  

ビューンとひとっ飛びで



松江城!!
黒くてかっこいい



もちろん出雲大社にも行きましたよ




お友達のお店
objects


ステキな器がたくさんで中々決まらなかったけど
パンのディスプレイ用に器を2つ購入しました






早くパンを乗せたい!!


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